Взгляд в будущее

В рамках социального проекта «Взгляд в будущее» с использованием субсидии Министерства социальной политики Свердловской области на реализацию социально значимого проекта,  в ГКУ «СРЦН «Южаковский» Пригородного района по постинтернатному сопровождению с выпускниками были проведены три кулинарных мастер-класса.

Дети учились составлять технологические карты по приготовлению блюд, составлять список необходимых продуктов для приготовления блюд в соответствие с разработанным меню, разрабатывать сметы покупки, тренировались в этике общения в магазине с продавцом, учились в выборе продуктов, покупке продуктов в магазине.

 Под руководством руководителя кружка «Кулинария и здоровье» 10 воспитанников учились готовить завтрак, обед и ужин.

На первом занятии в соответствие с меню были приготовлены: на завтрак – оладьи со сгущёнкой, чай с молоком; на обед – салат «мимоза», пюре картофельное с котлетой, кисель, хлеб; на ужин – запеканка вермишелевая с фаршем и сыром, хлеб, сок.

На втором занятии были приготовлены: на завтрак – омлет с колбасой, батон со сливочным маслом, чай; на обед – салат овощной (помидоры, огурцы, лук репка, масло растительное), макароны по-флотски с тушёнкой, компот, хлеб; на ужин – пицца, молоко.

На третьем занятии были приготовлены два салата «зимний» и «с крабовыми палочками», горячие бутерброды на праздничный стол в честь «Дня именинника», а также торт из печенья.

Ребята с удовольствием готовили, самостоятельно распределяли обязанности между собой, а испробовать готовые блюда приглашали всех детей, воспитателей, сотрудников учреждения. Молодцы!

Мы благодарим специалистов, реализующих проект «Взгляд в будущее», а также Министерство социальной политики Свердловской области за оказанную поддержку нашим выпускникам в подготовке к будущей взрослой жизни.